St. Paulus(Sint-Paulus)位於一棟新式喬治亞風格的建築裡,沒有華麗開闊的大門,只有一扇跟樓上窗戶差不多窄小的入口,如果不是跟隨Google map找到這間店,可能還會不小心錯過。
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這間店始於一對夫妻在1962年經營一間麵包店,與6個小孩及其他員工花不到幾年時間,在布魯日成為家喻戶曉的烘焙坊,隨著生意越做越大,原先在Potentestraat的店面因為太小而搬到Monnikenwerve成為一間公司,並持續供應其他分店以及餐廳、飯店等,接著才在布魯日市中心開了這間外帶烘焙坊,提供自家製麵包三明治、帕尼尼,多種臘腸、火腿、魚肉類口味可選擇,各式各樣甜鹹麵包與糕點,吃過一次就愛上這種傳統法式烘焙。